株式会社　杏林書院

巻頭のことば

●老いについて

　　　　林　　直子（聖路加国際大学教授）

特集　健康寿命をいかに延ばすか

◆前期高齢期における健康増進の意義

　　　　鈴木　隆雄（桜美林大学老年学総合研究所所長）

◆中年期から高齢期の身体変化の特徴

　　　　荒木　　厚（東京都健康長寿医療センター糖尿病・代謝・内分泌内科部長）

◆健康寿命を延ばす時間栄養学

　　　　香川　靖雄（女子栄養大学副学長）

◆介護予防における栄養改善の意義と対策

　　　　熊谷　　修（人間総合科学大学教授）

◆認知症予防とn-3系多価不飽和脂肪酸

　―EPAとDHAの体内量を高めるために―

　　　　川端　輝江（女子栄養大学栄養学部教授）

◆身体機能と介護予防

　　　　大渕　修一（東京都老人総合研究所在宅療養支援研究部長）

◆QOL低下を防ぐ実践プログラム「お達者料理教室」の取り組み

　　　　成田　美紀（東京都健康長寿医療センター研究所

　　　　　　　社会参加と地域保健研究チーム研究員）

連載　在宅・地域志向に対応した医療介護関係者の人材育成教育の動向

■理学療法士の教育

　　　　井口　　茂（長崎大学医学部保健学科理学療法学専攻教授）

連載　子どもの食物アレルギー

■食物アレルギー対応の新しい考え方

　　　　宇理須厚雄（うりすクリニック名誉院長，藤田保健衛生大学医学部客員教授）