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子どもと発育発達Vol.9 No.3「食育の再考」
子どもと発育発達Vol.9 No.3
2011年10月
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特集 食育の再考
◆食育基本法を読み解く
杉浦 克己（立教大学コミュニティ福祉学部スポーツウエルネス学科教授）
◆食育の現状と課題
〜第2次食育推進基本計画の推進に向けて〜
武見ゆかり（女子栄養大学食生態学研究室教授）
◆日本人の食事摂取基準（2010年版）
田中 茂穂（独立行政法人国立健康・栄養研究所健康増進研究部エネルギー代謝研究室長）
◆学校における食育
會退 友美（お茶の水女子大学生活環境教育研究センター助教）
赤松 利恵（お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科准教授）
◆子どもの骨と栄養
上西 一弘（女子栄養大学栄養生理学研究室教授）
兒玉 桃子（女子栄養大学栄養生理学研究室）
◆食育の現場から
こばたてるみ（株式会社しょくスポーツ代表取締役）
◆スポーツと食育
酒井 健介（城西国際大学薬学部准教授）
◆トップアスリートの栄養摂取状況
亀井 明子（国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部研究員）
連載 幼少年体育指導士講座理論編 11
◆レクリエーション指導の手法を用いた個の指導・集団の指導
〜理論編〜
鈴木 和弘（国際武道大学体育学部教授）
連載 幼少年体育指導士講座実践編 7
◆レクリエーション指導の手法を用いた個の指導・集団の指導
〜実践編〜
中西 純（国際武道大学体育学部体育学科准教授）
連載 医学の眼 36
◆中学校学習指導要領改訂に伴う武道必修化と柔道外傷
鳥居 俊（早稲田大学スポーツ科学学術院准教授）
連載 遊びの世界 11
◆外遊びの楽しさをわすれた子どもたち
池本 幸雄（米子工業高等専門学校教授）
連載 子どもの歯と発育 11
◆幼児期のかみ合わせのずれ
山�� 要一（鹿児島大学大学院医歯学総合研究科小児歯科学分野教授）
齊藤 一誠（鹿児島大学大学院医歯学総合研究科小児歯科学分野准教授）
連載 子どものちから 39
◆私の生い立ち
峯 るり子（元小学校教員）
